Mnoho z nás se s nimi už setkalo. Party, oslavy, Večírky s občerstvením anebo svatby. Tam všude je možné narazit na chafing vybavení. Jedná se o elektrická zařízení určená k tomu, aby jídlo udržovali stále teplé. Nemusí být vždy jenom elektrická. Existuje i pár modelů, které jsou na několik svíček. Opět složí k udržování teploty jídla. Chafing dish patří také […]
Archiv pro měsíc: Prosinec 2019
Nejrůznější mrazící a chladící zařízeníNejrůznější mrazící a chladící zařízení
Mezi mrazící a chladící zařízení řadíme hlavně ledničky a mrazáky. Díky rozmanitosti použití chladící technologie ale máme mnoho jiných druhů těchto velmi chladných strojů. Máme například chladící regály, chladící nebo mrazící boxy anebo jeden zvláštní typ chladícího zařízení s názvem chladící vytrína. K čemu tuto skupinu zařízení používáme? Naprosto jednoduše k chlazení anebo mrazení potravin a produktů, které […]
Chladící vitrína pultová.Chladící vitrína pultová.
Mezi chladícími a mrazícími zařízeními jsou zařazeny i chladící vitríny. Ty mohou mít několik druhů. Jsou oblíbené hlavně u cukráren a masen. Slouží hlavně k vystavení nabízeného zboží. Díky regulovatelné teplotě uvnitř vitríny lze ale toto zboží udržovat neustále chladné. Díky tomu je možné prodávat třeba maso v masně nebo zákusky v cukrárně přímo z vitríny bez nutnosti výroby […]
Čokoláda. Opravdu chutný cukrářský výrobek.Čokoláda. Opravdu chutný cukrářský výrobek.
Čokoláda je opravdu velikým hitem od doby, co byla vytvořena. Používají se na její výrobu speciální kakaové boby a potom i určitý poměr mléka, vody a jiných příměsí, které dělají čokoládu takovou, jakou ji známe my. Její formy jsou opravdu rozmanité. Můžeme mít buď tekutou čokoládu, kterou je možné vypít anebo se používá jako čokoládová […]